Los inicios
Todo empezó con Hubert Großmann (1917 – 2000), experto constructor de máquinas, que fundó la empresa. Después de la Segunda Guerra Mundial, dejó su hogar en la antigua RDA junto a su esposa y sus dos hijos pequeños para fojarse una nueva vida en el oeste de Alemania. Su capital inicial fue un maletín con herramientas y una cabeza llena de buenas ideas.
Fundación
Una de sus ideas de negocios era vender helados. Sin embargo, los conos necesarios para ello eran muy difíciles de conseguir en los años de la posguerra. Por ello, se construyó él mismo un horno manual y empezó a fabricar sus propios conos de helado. Sorprendentemente, otros panaderos le pidieron también que les construyera una máquina así, por lo que pronto pudo empezar a producir «en serie». Esto sucedió en el año 1950 en el pequeño pueblo de Fredeburg, en el Sauerland, y fue el comienzo de las instalaciones de horneado de obleas GROSSMANN.
Las primeras máquinas
Mientras que la primera máquina de horneado aún cabía en el maletero de un coche, en los años sucesivos las instalaciones se volvieron cada vez más grandes y el catálogo, cada vez más variado. Faltaba espacio para la producción y el crecimiento.
Estructura y expansión
Después de varios traslados, se realizó una nueva construcción en Winterberg-Züschen. El hijo mayor, Dieter Großmann, trabajó después de su formación como constructor en la empresa de su padre a principios de los sesenta, y juntos siguieron expandiendo la empresa. Unos años más tarde, se unió también el segundo hijo, Lutz Großmann.
Traslado y fundación de la «GmbH»
Ahora, la empresa exportaba ya a todo el mundo y, con el aumento de la demanda, la sede de Züschen se quedó pequeña. Se construyó una fábrica más grande en la sede actual de la empresa, Frankenberg/Eder, a 30 km de distancia. El traslado tuvo lugar en 1981, al mismo tiempo que se fundó GROSSMANN Maschinenbau GmbH. Hubert Großmann se retiró de la dirección de empresa y cedió la responsabilidad a sus dos hijos. Dieter Großmann dirigió la empresa con el apoyo de su hermano menor, Lutz, hasta 2003
Ampliación de la variedad de productos
Hace tiempo que, con las máquinas de horneado de obleas GROSSMANN, ya no se producen solo conos de helado enrollados, sino una gran variedad de productos de obleas. Se suministra tanto a pequeños y medianos fabricantes como a grandes clientes industriales. Con nuestra larga experiencia y recurriendo a tecnologías probadas y de gran calidad aplicadas por empleados cualificados, las máquinas se diseñan a la medida de los clientes.
Fabricante líder
A lo largo de los últimos años, la empresa se ha sometido a desarrollos y ampliaciones constantes. Así, por ejemplo, en el año 2017 se erigió una nueva nave de montaje para hacer frente al aumento de la demanda de máquinas de horneado de obleas. En la actualidad, GROSSMANN es uno de los principales fabricantes de máquinas de horneado de obleas del mundo, sigue estando en propiedad de la familia y ahora la dirige Lutz Großmann.
