Многообразие нашего оборудование соответствует многообразию производимой на нем продукции.

Форма, размер или внешний вид. Каким должно быть вафельное изделие, решаете вы. Благодаря оборудованию, разработанному по индивидуальному проекту, становится возможным производство самых разных типов вафельных изделий в точном соответствии с пожеланиями заказчика.

Вафельный конус, свернутый

Натуральный наружный край, прямая или загнутая кромка

Вафельный конус в различных вариантах, размерах и с разными углами. Загнутая кромку придает вафельному конусу высокую прочность. Вафельный конус с загнутой кромкой пользуется особой популярностью в южных странах.

Вафли к коктейлю & вафельные снеки

Самые разные диаметры и толщина

Вафли для снеков могут быть сладкими или пряными, различного размера и толщины. При этом сладкие вафли великолепно сочетаются с чашкой кофе или чая, а пряный снек хорош для перекуса.

Ячейки

Гладкие, профилированные, волнообразные

Данный тип вафель используется преимущественно для декорирования мороженого и других сладких десертов на предприятиях общественного питания. Он выпекается в различных формах (например, в виде сердца, треугольника и др.), форматах (1 или 2 сложения, 2- или 4-х слоя), а также с профилем (в клетку, с логотипом, именем и т.д.).

Трубочка

Скрученная

Хрустящие тонкие вафельные трубочки, скрученные из вафельного листа. При этом такие характеристики, как, например, длина и диаметр, могут регулироваться индивидуально. Они особенно хороши для заполнения кремом из шоколада, начинкой из нуги, джандуйи, кокоса, миндаля или фруктовым наполнителем. Также не исключается покрытие вафель различными видами глазури методом облива или погружения*

*Оборудование для заполнения или покрытия вафельных изделий глазурью не входит в состав предлагаемого нами оборудования и приведено исключительно в качестве примера.

Вафельные трубочки

Скрученные

Скрученная из вафельного листа трубочка. Характеристики, например, длина, диаметр или профиль поверхности, зависят от индивидуального заказа. Толстые вафельные трубочки особенно хороши для заполнения шоколадом, кремом, сливками или мороженым. Также не исключается покрытие вафель различными видами глазури методом облива или погружения.

*Оборудование для заполнения или покрытия вафельных изделий не входит в состав предлагаемого нами оборудования и приведено исключительно в качестве примера.

Стаканчики & корзинки

Различные формы и размеры

Сладкий съедобный стаканчик/корзинка формируется из вафельного листа. Данный тип вафель выпекается различной формы, размера, а также с профилированной или гладкой поверхностью по индивидуальному заказу. Будучи экологически безопасной альтернативой пластиковым стаканчикам или корзинкам данный тип вафель идеально подходит для самых разных десертов (например, мороженого, пудингов, крема, фруктов).

Тонкий корж

Традиционно, современно

Традиционный классический карлсбадский корж состоит из двух тонких вафельных листов диаметром 18 см и массы из сахара и миндальной крошки. Сегодня он выпекается в самых различных формах, размерах и с различной начинкой. Корж имеет нейтральный вкус и служит великолепной оболочной для других продуктов питания (например, вафельного мороженого).

Фигурные вафли

Фигурные вафли

Вафельный лист, на который после выпекания без применения красителей наносится рисунок (орнамент, изображение и др.). Изображения выжигают на вафельном листе по специальной технологии. Данный тип вафель отлично подходит для декорирования мороженого и сладких десертов.

Брюссельские вафли & мягкие вафли

Различные формы

Брюссельские и мягкие вафли могут выпекаться в самых различных формах. От прямоугольных и квадратных до круглых и в виде сердца. Данный тип вафель пользуется спросом не только в парках развлечений и на предприятиях общественного питания, но и в промышленной сфере. Мягкие вафли могут поставляться потребителю свежими и в виде продуктов глубокой заморозки.

Расскажите нам
о ваших пожеланиях.

В ходе совместной работы мы спроектируем оборудование для выпечки вафель специально для вас. Просто воспользуйтесь интеллектуальным поиском оборудования и изложите нам ваши требования в удобной форме.

Мы создаем оборудование

Мы хотели бы помочь вам найти оборудование, соответствующее вашим целям. Давайте обсудим ваши требования к планируемой продукции.

Для получения специализированной консультации и компетентных ответов на вопросы нам необходимо от вас получить дополнительную информацию. Просто воспользуйтесь интеллектуальным поиском оборудования и изложите ваши основные требования. Представитель компании свяжется с вами.


© 2020 GROSSMANN, Made with by exportarts.io